0 GIỎ HÀNG
Giỏ hàng của bạn chưa có sản phẩm nào!

4 Nguyên tắc ăn uống lành mạnh ngày tết

Ngày Tết chúng ta có thời gian nghỉ ngơi nhiều hơn, thời gian làm việc, lao động chân tay giảm, do đó tiêu hao năng lượng ít hơn so với ngày thường. Tuy nhiên các loại thực phẩm đặc trưng trong dịp Tết lại có năng lượng rất cao, các món ăn có xu hướng nhiều đường, nhiều béo, nhiều đạm động vật từ thịt cá, ít rau xanh chính là thủ phạm gây tăng cân, gia tăng các bệnh mạn tính đặc biệt là tăng huyết áp, đái tháo đường...

Cân bằng chất dinh dưỡng trong bữa ăn : 

  • Trong bữa ăn ngày Tết, người Việt thường có xu hướng chuẩn bị những món ăn đặc trưng như bánh nếp, giò chả, thịt đông, xôi gấc, thịt gà,... Đây đều là những thực phẩm thừa đạm, nhiều mỡ nhưng lại thiếu các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, khiến bạn dễ dàng tăng cân hơn trong những ngày Tết. Do vậy, để vừa ăn ngon vừa giữ được vóc dáng thon gọn, bạn nên chú ý đến các thành phần dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn chuẩn bị cho gia đình.
  • Theo khoa học, một bữa ăn đủ dưỡng chất sẽ gồm 4 nhóm thực phẩm chính: bột đường, đạm, chất béo và vitamin, khoáng chất. Từ đó chúng ta có thể thấy, các bữa ăn ngày Tết cần được bổ sung thêm nhiều rau xanh và các loại củ quả tự nhiên, đồng thời hạn chế các thực phẩm chiên xào, dầu mỡ. Khi vào cơ thể, các thực phẩm này sẽ giúp chuyển hóa thức ăn một cách tối ưu nhất, tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu và đặc biệt là thừa cân.
  • Bên cạnh hạn chế ăn các loại bánh từ tinh bột như bánh nếp, bánh chưng, bánh tét,…, bạn cũng nên chú ý đến cách ăn các loại bánh này. Nhiều người thường ăn bánh chung với đường hoặc chiên bánh lên để thơm ngon hơn. Tuy nhiên, khi này, một miếng bánh chiên mà cơ thể hấp thụ có thể chứa đến hàng trăm calo, khiến bạn tăng cân một cách không kiểm soát.
  • Riêng đối với người mắc chứng thừa cân béo phì hoặc có nguy cơ bị các bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng thì cần tuân thủ chế độ ăn uống theo tư vấn của bác sĩ điều trị.

 

Hạn chế rượu bia và nước uống có ga : 

  • Trong nước ngọt có nhiều đường nên khi cơ thể hấp thụ nhiều sẽ tạo thành mỡ thừa dẫn đến tăng cân. Mặt khác khi uống rượu bia, các độc tố sẽ bị giữ lại gan gây ảnh hưởng đến sự trao đổi chất ở cơ quan này. Việc uống quá nhiều sẽ làm gan bị tổn thương khiến chức năng thải độc của gan giảm sút gây ảnh hưởng xấu đến sự tiêu hóa của cơ thể. Vì vậy, hãy thay thế nước ngọt bằng các loại nước ép và nước mát nhé.

 

Cẩn thận với đồ ăn nguội : 

  • Mọi người thường mua thực phẩm để vào tủ lạnh dự trữ cho 3 ngày Tết nên đồ ăn không được tươi ngon. Những món ăn đặc trưng đó thường là chân giò hun khói, giò, chả, lạp xưởng, bò khô, xúc xích, giăm bông… Các thực phẩm này đều mặn, giàu chất béo nên không tốt cho những người cần kiêng muối và kiêng mỡ. Do đó, bạn nên ăn đồ tươi và nóng sốt hàng ngày bằng việc nấu cơm đều đặn, chế biến món rau xào hay những bát canh nóng hổi.

 

Không bỏ bữa, không dồn bữa  : 

4 Nguyên tắc ăn uống lành mạnh ngày tết
Bình luận
Viết bình luận